先人の知恵『雪室』

寒さも本格的になってきましたが、

皆様いかがお過ごしですか。

 

最近は日本海側の地域、

特に北陸地方が大雪で大変な事になっています。

先日その北陸、新潟県に行ってきたのですが、

雪を使った生活のための先人の知恵、

『雪室(ゆきむろ)』を見学しに行ってきました。

 

場所は新潟県南魚沼市、八海山のふもとにある八海山雪室。

そうです!あの日本酒の銘柄でも有名な八海山醸造の施設です。

 

 

雪室とは、冬の間に降り積もった雪で山をつくり、

藁などをつかって雪を囲い、夏まで貯蔵して活用する。

『天然の冷蔵庫』まさに雪国ならではの知恵と工夫。

電気冷蔵庫が普及する昭和30年くらいまでは活用していたようです。

 

この八海山雪室は藁ではなく建物の中に雪を入れています。

この建物は雪中貯蔵庫で、最長5年をかけて日本酒を熟成させるそうです。

雪室で貯蔵することにより、まろやかな味わいの日本酒が生まれます。

(電気冷蔵庫だとモーターの微振動で熟成が早くなり悪影響しか与えないとのこと)

写真の雪の左に大きいタンクが並んでいます。

 

※この雪は昨年の2月ころの雪とのこと。(けっこう溶けずに残っています)

汚れは雪が降る際に空中でくっついた汚れのようです。

汚いですね・・関東で降った雪はもっと汚いでしょうね(^^;)

 

せっかくなのでこの雪室で貯蔵した

『純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年』を購入しました!

※5年貯蔵はまだ販売されてませんでした。

 

 

まだ飲んでいませんが、きっと美味しいことでしょう。

なにかの記念日にでも飲みたいと思います。

 

 

やはり先人の知恵というのは長い歴史の経験から蓄積された知識や技術。

現代の発展した世の中でも、結局大事なのは『先人の知恵』なのでしょう。

 

当社の『外断熱工法』も先人の知恵を生かした家。

機械に頼らない自然の力を利用した自然三重通気工法。

 

日本の気候風土に合った家、

なぜ日本の家は一気に骨組みを造り屋根から造っていくのか。

材料の適材適所、

この部材をこの場所に使っている理由。

時間をかけて家を造る理由など・・

 

家づくりにも大事な先人の知恵を生かさないと、

安いだけの長持ちのしない粗悪な家になる可能性があります。

完成してしまうと見た目ではわかりづらいと思います。

 

せっかく建てるマイホーム、建てる会社がどんな家を造ろうと思っているのか。

よく聞いてからお願いするのが良いと思います。

 

※もちろんクライムホームにも聞いてください。

 

 

 

 
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┃■株式会社クライムホーム

┃  【URL】http://www.climb-home.jp/
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2018年 今年もよろしくお願いします。

寒さ厳しき折、皆様にはますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

 

2018年、平成30年がいよいよ始まりました!

気持ちも新たに、スタッフ一同さらにより良い家を

造り上げていきたいと思います。

 

 

今年のクライムホーム目標スローガンは

 

『温故知新』です!

 

古きをたずねて新しきを知る。

日本伝統・木造在来工法で日本の気候風土にあった家を造り、

そして今の時代に合わせ、より良いものに変化させる。

それを日本伝統技術を持った本物の大工が造る。

効率や数値だけにとらわれない、

本当にお客様に喜んでいただける家を造って行きたいと思います。

IT化した時代とは言えアナログなことも大事にしていきたいと思います。

 

※写真と本文は関係ありません

 

また、本日は本社にてお打ち合わせのお客様に

『いつもブログ見てますよ~』と言われまして(嬉しいことです!)

今年はもう少し定期的にアップしようかなと思います(;^_^A

※ちなみにこのブログには建築の専門的なことはあまり書きません(笑)

 

 

今年もクライムホームをよろしくお願いします。

 

 
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2017年 年末のご挨拶

こんにちは。

クライムホーム黒須です。

 

今年も早いもので年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。

皆様方におかれましては
ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

 

2018年も家づくりをされるお客様が

最高に喜んでいただける住まいを、
誠心誠意造り上げてまいりますので、

より一層のご支援を賜りますよう、
従業員一同心よりお願い申し上げます。

 

日増しに寒さが身に染みる季節になってきましたが、
くれぐれもお身体にはご自愛くださいませ。
来年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、
歳末のご挨拶とさせて頂きます。

 

 

2017年12月31日

株式会社クライムホーム

代表取締役社長 黒須直人
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『鮨 由う』

※前回のブログの続きです。

 

 

ミシュランガイド東京2018に掲載された

 

『鮨 由う(ゆう)』。

 

場所も都内で夜の営業ということで

 

なかなか伺えなかったのですが、

 

『はやく行かないと予約が取れなくなってしまう!』

 

と思いミシュランガイドの発売される

 

11月末の前にお店を予約!

 

先日お食事に行ってきました♪

 

 

いとこのお店という事なので、

 

初めては妻と行こうと決めていました。

 

 

実は結婚20年・・

 

すぐに子供にも恵まれ、

 

気が付けば3人の子育てをしていました。←妻が(;^_^A

 

 

考えると夫婦二人で都内に

 

夜出かけたことが無かったんです・・20年も・・

 

(常に子供たちと一緒に出かけてました)

 

 

一番下の子も小学3年生になり、

 

そろそろお留守番大丈夫かな~と思い

 

予約しちゃいました。

 

 

で、遅くなりましたが、

 

お店の紹介です!

 

 

場所は六本木!六本木駅から歩いて3分くらい。

 

大通りから少し入った隠れ家的なお店です。

 

 

文章で説明すると小説になってしまうくらい長くなってしまうので、

 

写真で感じてください(笑) ↓ ↓

 

 

いかがでしょうか?

 

 

言葉では言い表せない感動と満足感でいっぱいです!!

 

鮨の技術は超一流!

 

トークも超一流!

 

 

特に記念日などに最適です!

 

ぜひ一度食べに行ってみて下さい!

 

 

※ちなみに一緒にカウンターにいたカップルさんは

 

市役所に婚姻届けを出した帰り記念にお食事に来たそうです。

 

また、私の隣に綺麗な女性がいたのですが、

 

芸能人でした(有名CMにでています)・・さすが六本木(^^;)

 

 

こんな記事も・・あの堀江貴文も絶賛!!

 

http://teriyaki.me/curator/C1/A3831

 

 

TVにも取り上げられています!!

 

今ならまだ予約しやすいと思います!

 

『鮨由う』よろしくお願いします。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13201640/

 

 
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ミシュランガイド東京2018

今年もおしせまってまいりましたが、

いかがお過ごしですか。

インフルエンザも流行っているようですので、

体調管理に気を付けたいところです。

 

さて、皆様は『ミシュランガイド』をご存知でしょうか?

メディアなどで取り上げられていますので、

ご存知の方も多いと思います。

 

 

実は先日発売になった『ミシュランガイド東京2018』に

私のいとこのお店が掲載されました!

もちろん『星☆一つ』いただきました!

オープン一年以内に星をいただくことはあまりないそうです。

 

 

すし職人となり20年。

数々の名店で修行しこの店をオープンさせたのが昨年の12月。

東京には数えきれないほどの飲食店がある中

選ばれ掲載されることは、

本当に凄いことだし、とても嬉しく思います。

 

もし、都内でゆっくりと美味しいお鮨をいただきたいと

思っているかたがいましたら、

ぜひごひいきにお願いします。

※お店の雰囲気や料理は次のブログでアップします。

 

『鮨 由う』お店のご案内

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13201640/

 
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祝!!地鎮祭in伊奈町

師走を迎え、なにかと気ぜわしい毎日ですが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、本日は大安吉日。

伊奈町にてT様邸の地鎮祭を行いました。

 

建築地はきれいに区画された住宅街の中の新しい分譲地。

新しい家も多く、明るい街並みです。

 

今日は天候も良く晴れているので地鎮祭日和です。

風もなくさわやかな天候の中、

滞りなく地鎮祭がとり行われました。

 

 

まもなく工事も着工いたしますが、

T様ご家族が幸せに長く暮らせる家を

一緒に造り上げていきましょう!

 

 

 
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~現場がカタログ~12月3日(日)完成見学会開催します!!

明日の12月3日(日)は

桶川市にて完成見学会を開催します!

お施主様のご厚意により

お引渡し前にお借りして

完成見学会を行います。

 

完全オーダーメイドのこのお家は

お施主様の家づくりの思いを

"ギュギュ"っとたくさん詰め込みました!

 

http://www.climb-home.jp/kengaku/20171203_event.html

 

家づくりを検討されている方は

絶対に建築現場(工事中・完成・OB宅)を見てください。

 

せっかくの家づくり。

紙のカタログでは感じ取れない

『リアル』な建築建物を見て

広さ・使い勝手・デザイン・重厚感・施工技術・空気感・断熱性能

その他もろもろ『体感』して下さい。

体感に勝るものはなし!

絶対に参考になります!

 

フレンチモダンのエレガントなお家です。

玄関ホールからつながるシュークロークから

さらにつながる大きい収納は必見です!

(どんな収納かは見に来てのお楽しみです♪)

 

玄関ホール(※床に茶色の敷いている物は養生シートです)

 

一日限りの見学会ですので

みなさま、ぜひ遊びに来てください。

お待ちしております。

 

 
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2018 第三回 久喜マラソン大会 開催します!!

今年も押し迫ってまいりましたが、

皆様いかがお過ごしですか。

街中はもうクリスマスのイルミネーションが華やかに輝いています。

 

さて、2017年に引き続き

2018年も地元久喜市の一大イベント

『久喜マラソン』に協賛させていただきました。

大会公式HPにもバナーリンクが貼ってあります。

 

http://www.kuki-marathon.com/index.html

 

開催は2018年3月25日(日)です。

 

今回もゲストランナーは

久喜市在住 埼玉県庁所属

最強市民ランナー『川内優輝さん』が招待されています。

日本のトップレベルの走りがまじかで見れます。

信じられないくらい早いですよ~。

 

まだエントリー受付ていますので、

ぜひ皆さんも一緒に久喜マラソンを盛り上げてください!

 

もちろん当社の社員も数名参加します!

 

そろそろ練習しないと(;^_^A・・・

 
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アリオ上尾住まいづくりフェア②

先日ブログにてお伝えした

『アリオ上尾住まいづくりフェア』が開催しました!

25日(土)・26日(日)の二日間行われるイベントです。

 

今日は一日目ですが

クライムホームブース大盛況です!!

とにかくたくさんの方に来場していただき大盛況です!

 

 

ブースのイメージはCASA ROZZO(カーサロッツォ)!

 

 

リーダーの津野筆頭にスタッフ皆で頑張っています!!

 

 

クライムホーム名物『ヒノキの香り袋』を差し上げています!

 

 

その他、運営会社からもたくさん景品がもらえますので

みなさん遊びに来てください!

 

クライムホームブースに来て『頑張って!』と言ってくれた方には、

リーダーの津野が『最高の笑顔』をプレゼントいたします!(笑)

 

みなさんお待ちしております!!

 
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祝!!地鎮祭inさいたま市西区

寒さもだんだん厳しくなり、

マフラー・コートも必需品になってきました。

と、四季を感じられる

日本の気候は良いなとしみじみ思います。

 

本日は大安吉日。

さいたま市西区T様邸にて地鎮祭が行われました。

 

今人気のさいたま市西区!

建築地は大通りから少し入った住宅街。

指扇駅も徒歩圏内のとても良い環境の場所です。

 

今日は天気が最高です!

暖かく風もない晴天!

なかなかここまで良い天気の日はないですよね。

最高に気持ちのよい天候の中

地鎮祭も滞りなく行われました。

 

 

まもなく工事も着工いたしますが、

T様ご家族が幸せに長く暮らせる家を

一緒に造り上げていきましょう!

 

 
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